Koken op inductie is populair. Logisch, want inductie biedt veel voordelen. Je hebt geen gas meer nodig, de plaat wordt snel warm en koud en is makkelijk schoon te maken. Inductiekookplaten zijn verkrijgbaar in verschillende breedtes van zo’n 60 tot 90 centimeter.

Let op: als je overstapt van gas naar inductie heb je meestal een extra stroomgroep nodig.

De Consumentenbond test inductiekookplaten op onder meer koken en bakken, gebruiksgemak en energieverbruik. Er zijn zo’n 110 inductiekookplaten getest die op dit moment redelijk tot goed verkrijgbaar zijn.

Bij de 38 geteste kookplaten van 60 centimeter breed komt een model van AEG als Beste uit de Test. Een kookplaat van IKEA is de Beste Koop.

Deze kookplaat van AEG heeft vier kookzones. Op iedere kookzone zit een boostfunctie, waarmee je snel kunt opwarmen. De plaat is ideaal om met vier pannen tegelijk op te koken. Zelfs op vol vermogen kan hij vier pannen tegelijk prima aan. Ook is er voldoende ruimte voor de pannen.

Koken en bakken doet hij goed. Ook als je iets voor langere tijd wil laten sudderen op een lage stand, houdt hij de temperatuur goed constant. De bediening zit op een prettige plaats en reageert snel en goed.

De kookplaat is verkrijgbaar in vier verschillende varianten (IKB64301XB, IKB64301FB, IKR64301XB en IKB6430SFB), waarbij alleen de rand verschilt.

Hij heeft ook wat minpuntjes. Zo heeft hij geen flexibele zone. Met een flexibele zone koppel je meerdere zones tot één grotere zone. Vetvlekken zijn soms lastig weg te poetsen. Als een pan droogkookt slaat hij automatisch af, maar dat duurt wel wat lang.

Deze kookplaat van IKEA heeft, net als de Beste uit de Test, vier kookzones. De kookplaat is eenvoudig in uitvoering. Een boostfunctie zit op twee van de vier zones.

De plaat biedt voldoende ruimte voor vier pannen tegelijk. Maar hij is niet zo krachtig als de Beste uit de Test. Het vermogen is merkbaar lager als je alle zones tegelijk gebruikt.

Met deze kookplaat kun je goed bakken en koken. Ook sudderen op laag vermogen gaat goed. De bediening reageert goed. De kookplaat is ook makkelijk schoon te maken.

Net als de Beste uit de Test heeft de kookplaat van IKEA ook wat minpunten. Zoals al benoemd is hij niet heel krachtig. Dit merk je vooral als je alle vier de kookzones tegelijk gebruikt. De bediening werkt met plus- en mintoetsen. Je moet daardoor steeds flink wat drukken om het level aan te passen. Tot slot maakt de ventilator van de kookplaat best wat herrie.

In deze rubriek schrijven we wekelijks over huishoudelijke en technologische apparaten die door de Consumentenbond zijn getest. Dit is een samenwerking tussen de onafhankelijke redactie van deze site en de Consumentenbond.

De Consumentenbond test jaarlijks duizenden producten, samen met gekwalificeerde technici in gespecialiseerde laboratoria in binnen- en buitenland. De producten die getest worden, worden in de winkel gekocht, zodat deze niet vooraf worden gemanipuleerd door fabrikanten.

Nieuwe modellen worden zo snel mogelijk na introductie getest. Hoe snel dat is, verschilt per product. De Beste uit de Test is het product met het beste testoordeel, dat goed verkrijgbaar is. Dit kan ook een wat ouder model zijn, omdat een nieuwer model lang niet altijd beter is. De Beste Koop is het product met de beste prijs-kwaliteitverhouding.

De genoemde prijs van een product is de laagste winkelprijs van dit moment voor zover bekend bij de Consumentenbond. Maar prijzen kunnen per dag verschillen. Als er geen recente winkelprijs bekend is, wordt de richtprijs genoemd.