Voor Albert Heijn was het wachten op een recyclebare papieren variant die goed genoeg is om door een machine dichtgemaakt te worden, zoals dat bij de plastic clips gebeurt. Ook moet de verpakkingsdatum erop gedrukt kunnen worden en moeten ze stevig zijn.

“Ze moeten meerdere keren open- en dichtgemaakt kunnen worden”, zegt een woordvoerder. In eerste instantie krijgen de zakken met Zaans volkoren en de eierkoeken een papieren clipje, in de zomer is het plastic helemaal weg. “De plastic broodclipjes kunnen niet gerecycled worden doordat ze zo klein zijn.”

Bakkerij Van Maanen, een keten met ruim zestig filialen in Nederland, stapte recent ook over op kartonnen clipjes, maar heeft ook nog die van plastic. “Klanten kunnen kiezen”, zegt een woordvoerder van deze ambachtelijke bakker. “Sommige mensen vinden plastic toch prettiger.”

Mensen recyclen die zelf. “We zien ook dat mensen het plastic clipje mee terug naar de winkel nemen, zodat het om een nieuw brood kan.” Klanten kunnen bij deze bakker ook eenmalig een katoenen broodzak kopen. Als ze die laten vullen, krijgen ze 10 cent korting op een brood.

Volgens Milieu Centraal gaat er hoe dan ook een goed signaal uit van papieren broodclipjes en katoenen broodzakken. “Als mensen dat zien, draagt dat bij tot bewustwording van het maken van duurzame keuzes.”

Winkels als AH en Van Maanen bannen de plastic broodclipjes op eigen initiatief uit, want dit komt niet voort uit wetgeving. Dat is bijvoorbeeld wel het geval met wattenstaafjes en rietjes die niet meer van plastic mogen zijn.

Milieu Centraal benadrukt dat verpakkingen goed zijn voor 10 procent van de milieu-impact. “Zo’n 15 procent zit in verspilling en 75 procent in productie en transport.”